Mit lehet és mit nem lehet enni agyvérzés után?

A stroke utáni étrend fontos eleme az egészség helyreállításának, mert az étel nemcsak az arcszínt határozza meg, hanem azt is, hogy az emberek hogyan gyógyulnak meg a betegségektől. A szovjet terápiás táplálkozás iskolájának csaknem 100 éve kidolgozott, de a mély tudományos megközelítésnek köszönhetően még mindig releváns és hatékony ajánlásai segítenek gyorsabban talpra állni. Ennek megerősítése az, hogy nemcsak az orvosok használják őket a betegségek gyógyulásához a betegségek után, hanem az újdonsült táplálkozási szakemberek is fogyókúrás táplálkozási programok kidolgozására.

  • Diéta alapelvei a stroke után
  • Diétás ajánlások
  • Diétás ajánlások
  • Hogyan kell enni

A diéta alapelvei a stroke után

Annak ellenére, hogy e betegségek okai eltérnek egymástól, az iszkémiás és vérzéses stroke után az étrend hasonló. Az ilyen esetekre Pevzner professzor által kifejlesztett áramellátási áramkört használják. A javasolt étrend betartása elősegíti a szív és az erek működésének javulását, enyhíti és elősegíti a vese és a máj könnyebb és jobb működését, nagyon óvatosan bánik az emésztőszervekkel, normalizálja az anyagcserét.

Az otthoni agyvérzés utáni étkezésnél figyelembe kell venni, hogy egy normális testsúlyú ember naponta 2600 Kcal-ot fogyaszthat, de ha van súlyfelesleg - legfeljebb 2300. súly és felesleg):

  • 100/90 g - fehérjék, és több mint felüknek állatnak kell lennie;
  • 350/300 g - szénhidrát komponens;
  • 80/70 g - zsíros rész;
  • folyadék, az élelmiszerben lévő mellett - 1,2 l.

A só a teljes eliminációig korlátozódik. A gyógyítónak meg kell tanulnia megbirkózni a termékekben található sókkal. Minden, ami a stroke után fogyasztható, nem irritálhatja az emésztést, izgathatja az ereket, az idegeket és a szívet. Erősen emészthető ételek nem megengedettek, de kötelező az ételek, amelyek vitaminokat (különösen C és B), lipotrop anyagokat, káliumot, magnéziumot adnak az étrendhez. A lúgosító élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek - tartalma növekszik, és jobb, ha ez utóbbit zsír beiktatása nélkül vagy minimális tartalommal vásárolja meg, a megengedett maximális értéke 5%. A tejtermékek hosszú távú tárolását el kell dobni. Javasoljuk, hogy a tenger gyümölcseit vegyék fel az étlapra.

A stroke utáni étrend nem tartalmazhat feldolgozott ételeket - magas a transz-zsírok, tartósítószerek és só tartalma, ami növeli a vér mennyiségét. Agyvérzés után nem kell rendkívüli ételeket fogyasztani. De mindig ételt készítenek só nélkül, sót adnak hozzá, ha nagyon szükséges, csak az asztalnál, használat előtt. A halat és a húst megfőzzük, a baromfiról levesszük a héjat, a zöldségeket apróra vágjuk, annál inkább felforraljuk, annál durvább rostot tartalmaznak. Az ételeket melegen szolgálják fel.

Diétás ajánlások

A menü kiválasztásakor ügyelni kell mind a kalóriatartalomra, mind a nyomelem összetételére:

  • A brokkoli, a spárga, a teljes kiőrlésű magvak folsavat biztosítanak.
  • Az ischaemiás stroke (más néven agyi infarktus) vagy vérzéses menüben a sok antioxidánst - gyümölcsöket és zöldségeket - tartalmazó ételeknek jelen kell lenniük. Azoknál az embereknél, akik a gyümölcs legalább felét fogyasztják, 30% -kal ritkábban fordul elő stroke.
  • Több B6-vitamint tartalmazó ételt kell ennie: Teljes kiőrlésű kenyér, búzacsíra, sárgarépa, zöldség, gyümölcs. A B-vitamin részt vesz a homociszteinszint csökkentésében, és ennek eredményeként a stroke kockázatában.
  • Fontos káliumban gazdag ételeket fogyasztani. Ez a hal és ismét teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek. A kálium csökkenti a szervezetben a nátriumot, segít megelőzni a magas vérnyomáseseményeket, ami segít megelőzni a stroke-ot. Ez a nyomelem gazdag minden üzletben értékesített termékekben - burgonya, aszalt szilva, banán, narancs, paradicsom..
  • Az agyi stroke kiegyensúlyozott étrendjének sovány húst kell tartalmaznia, de nem kell elszállniuk - naponta legfeljebb 1 alkalommal.

Ezen intézkedések kombinációja hozzájárul az erek állapotának normalizálásához, a szervezet elegendő tápanyagot kap, és a szövetek oxigénellátása, beleértve az agyszövetet is, megnő..

Mivel az iszkémiás stroke utáni táplálkozás nem különbözik a vérzéses változata után előírt étrendtől, a termékek használatára a következő ajánlásokra kell összpontosítania (ezt a diétát mikro-stroke esetén is alkalmazzák):

  1. A zsírok csak zöldség, ghee és sótlan vaj formájában megengedettek. Ételeket főznek rajtuk. Tilos például a pékárukban használt zsírok főzése, valamint a húsból származó zsírok - káros hatással vannak a betegek egészségére.
  2. Az előételek csak megengedett termékekből állhatnak, ideértve a növényi olajjal öntettel készült vinigrettet, reszelt sárgarépából készült salátákat és tenger gyümölcseit. A gyümölcssalátákat zsírszegény joghurttal ízesíthetjük. Adjon étrendbe hínárt.
  3. A gabonafélékből morzsás kása, rakott és gabonafélék készülnek. A búzadarát és a rizst ritkán használják, és a főtt tésztát sem használják vissza. A hüvelyesek szigorúan tilosak.
  4. Tejtermékek - alacsony zsírtartalmú (erjesztett tejtermékek, tej, túró). Korlátozni kell a tejszínt és a tejfölt, mivel nincsenek zsírmentes lehetőségek az értékesítésben. Ezért ezeket a termékeket apránként hozzáadják az elkészített ételekhez. A sajt ki van zárva az étrendből.
  5. A húst csak alacsony zsírtartalmúnak választják. Főtt, további sütés lehetséges. Kolbász, húskonzerv, belsőségek tilosak.
  6. Az italokat gyengén főzött tea, csipkebogyó húsleves formájában szolgálják fel. Tejet adnak a kávéitalokhoz. A zöldséglevek nem lehetnek sók, az édes gyümölcs- és bogyóleveket vízzel kell hígítani. A szőlőlét korlátozott mértékben használják megnövekedett édessége miatt. Az erősen főzött tea és kávé, valamint a kakaó kizárja.
  7. A zöldségeket megfőzzük, további sütés megengedett. A menüben burgonya, karfiol, uborka, paradicsom, saláta, sárgarépa, tök, cukkini, cékla található. Petrezselymet, zöldhagymát, kaprot csak a kész ételekhez adnak.
  8. A fűszereket és a mártásokat csípés nélkül főzik, így kizárt minden, ami tormát, mustárt, borsot, fokhagymát, gombát, halat vagy húslevest tartalmaz. Használhat citromsavat, lavrushkát, fahéjat, vanillint.
  9. A baromfit zsírszegényen, bőr nélkül használják. Ugyanúgy, mint a húskészítményeknél, lehet főzni, majd sütni. Konzerv formájában baromfi nem megengedett.
  10. A halat alacsony zsírtartalmú fajtákban használják, főzve, majd megsüthetik. A főtt tenger gyümölcsei, azok felhasználásával készült termékek hasznosak. Tilos hal- és tengeri konzervek, kaviár, sózott és füstölt halak.
  11. Az édességeket lekvár, méz, cukor, csokoládéalkotók nélküli édességek formájában használják, és elhízás esetén ezeket az édességeket kizárják. Tejjelet készíthet, kompótokat főzhet. A csokoládé, sütemények és minden édes sütemény tilos.
  12. A levesek adagonként 250–400 g-mal fogyaszthatók. Vegetáriánusnak kell lenniük. Gyümölcs- és tejlevesek is készülnek. Ehet céklát. A levesek tele vannak gyógynövényekkel, alacsony zsírtartalmú tejföllel, alacsony zsírtartalmú joghurttal. Tilos húsleveseket használni gombából, húsból, halból.
  13. A gyümölcsöket és bogyókat teljesen éretten, puha péppel, durva rost nélkül használják.
  14. A kenyeret és a búzalisztből készült termékeket előző nap szárítva vagy sütve fogyasztják. Ehet nem tápláló sütit. A puffasztás és a zsemle tilos, nem ehet frissen sült kenyeret, palacsintát, palacsintát sem.
  15. A tojásokat (naponta legfeljebb egy) csak gyűrött, párolt vagy sült omlettben fogyasztják, lehetőleg csak fehérjékből. Jobb, ha a sárgáját nem veszi be a beteg étrendjébe. Keményen főtt tojás, sült tükörtojás tilos.

A stroke megelőzésére szolgáló étrend a fentiekben felsorolt ​​táplálkozási elveken is alapul, mivel mind a betegségből való kilábalást, mind pedig annak előfordulását vagy megismétlődését segítik..

Diétás ajánlások

Bizonyos esetekben nemcsak az a fontos, hogy mit együnk, hanem az is, hogyan. A stroke óriási kárt okoz a szervezetben, és súlyos következményeket hagy maga után, különösen a dysphagia (nyelési zavar) következtében, ezért az agyi stroke táplálékának kialakításakor figyelembe kell venni a beteg állapotának minden jellemzőjét. A betegség kialakulása után a beteg egy ideig kórházban van parenterális táplálkozással - csepegtetőn keresztül "etetik" - és ez addig folytatódik, amíg a tudatszint normalizálódik és a nyelési funkció biztonságát megfelelően fel nem mérik..

Ha egy személynek nehéz lenyelni, a felhasznált termékek köre tovább szűkül - a stroke utáni táplálkozás során fellépő dysphagia nem hagyható figyelmen kívül. Ezenkívül az etetési folyamat jelentősen bonyolult - a páciens étkezés közben köhög, fojtogathatja az ételt, az étel elakad az arca mögött, kiesik a szájból. Ezért az orális táplálásra való áttérés előtt fel kell mérni az étel lenyelésének képességét, amelynek ebben az esetben nagyon óvatosnak kell lennie, de maradjon teljes. Mielőtt a beteget a stroke után elengednék a klinikáról, családtagjait ki kell képezni a beteg megfelelő táplálására, és meg kell ismerni, hogy milyen ételeket kell kerülni agyvérzés esetén..

Hogyan kell enni

Ha nehezen lenyelhető, az ételnek pürének és a folyadékoknak sűrűnek kell lenniük. Minden szilárd, rostos és vizes dolgot eltávolítanak az étrendből. A stroke után a tápérték elérése érdekében megengedett a hasznos összetevőket tartalmazó étrend-kiegészítők használata. Ha cukorbetegségben szenved, forduljon táplálkozási szakemberhez, mivel a keményítő gyakran sűrítőszerként működik, ami növeli a szervezet szénhidrátbevitelét és felborítja az ételek egyensúlyát..

Önellátáskor figyelni kell arra, hogy a lábadozó mindent megesz-e, mert az evésből fakadó örömérzet csökkenése miatt lehetőség van az étel megtagadására vagy minimális mennyiségű fogyasztására, ami a betegség által már kimerült szervezet kimerüléséhez vezet.

A legfontosabb az, hogy ösztönözze a lábadozó betegeket az önálló étkezésre, csak szükség esetén segítsen neki, amíg külső segítség nélkül meg nem oldja. Ha a lábadozó nem tudja megenni magát, a következő ajánlásokat kell betartani:

  • kiküszöbölni a zavaró helyzeteket, nyugodt környezetet biztosítani;
  • a stroke-ot kapó embert csak ülve etesse, szükség esetén párnákat használjon a hát támogatásához, míg az asszisztensnek a lábadozás szemmagasságában kell lennie, hogy láthassa az asszisztens minden manipulációját;
  • az ételt lassan veszik, csak egy fém teáskanál használatos;
  • a folyadékot egy szívószálon keresztül vagy egy speciális kifolyóval ellátott itatóból itatják.

A leírt táplálékot felhasználhatja mikrostruktúrához, valamint iszkémiás vagy vérzéses stroke-hoz. Az étel kiválasztásakor figyelembe kell venni az egyidejűleg alkalmazott gyógyszerekre vonatkozó ajánlásokat. Egyes stroke után felírt gyógyszerek nem a legjobb módon lépnek kapcsolatba az étellel, ezért szükség lehet további vitaminok vagy ásványi anyagok, étrend-kiegészítők bevitelére. Fontos nyomon követni az ételek mennyiségét, különösen azok számára, akiknek meg kell szabadulniuk a felesleges testzsírtól - egy adag térfogatának meg kell egyeznie egy pohárral. Ha nehéz ellenállni annak, hogy ne tegyünk túl sokat a tányérra, akkor az ételt közvetlenül a pohárba kell tenni, hogy időben megálljon. A stroke utáni rehabilitáció hosszú folyamat, a táplálkozás fontos szerepet játszik benne, ezért nem szabad elhanyagolni orvosának ajánlásait.

Agyvérzés

A betegség általános leírása

A stroke olyan betegség, amelyet az agy vérkeringésének károsodása jellemez, ami az agyszövet károsodásához és funkcióinak károsodásához vezet.

Agyvérzés fajtái:

  • Vérzéses.
  • Iszkémiás.

Agyvérzés okai:

A stroke fő oka az agyi artériák károsodásának vagy elzáródásának következménye az agyterületek véráramlásának romlása. Ez a következő esetekben fordulhat elő:

  1. 1 vérrög leválása a képződés helyéről és artériába juttatása; agy (embólia);
  2. 2 trombus képződés az agyi erekben (trombózis). Általában atherosclerosis esetén fordul elő;
  3. 3 artériás hipertónia;
  4. 4 artériának veleszületett gyenge fala van, például aneurysmával;
  5. 5 sérülés baleset következtében, fejbe mért ütés stb..

Agyvérzés tünetei

  • váratlan gyengeség, kezdeti zsibbadás vagy a karok, lábak vagy arc izmainak bénulása, általában a test egyik oldalán;
  • beszédzavar, nehézség a szavak helyes kiejtésével;
  • hirtelen látásvesztés az egyik vagy mindkét szemben;
  • a mozgás koordinációjának megsértése, az egyensúlyvesztésig, súlyos váratlan szédülés;
  • ismeretlen természetű és eredetű súlyos fejfájás;
  • iszkémiás roham - ugyanaz a mikrostrózis, hasonló tünetekkel és néhány másodperces időtartammal.

Egészséges ételek agyvérzésre

A stroke utáni étrendet az egész életen át fenn kell tartani. A kikapcsolódás nem kívánatos. A stroke kockázatának kitett emberek számára is ajánlott diétát betartani.

  • sovány hús, főtt csirke, kacsa, liba, olívaolaj (a koleszterintartalom szempontjából biztonságos és egészséges zsírokat tartalmaz);
  • narancs, brokkoli, lencse, spárga (folsavat, rostot és káliumot tartalmaz, amely hasznos a szív működéséhez);
  • hering, tonhal, szardínia, lazac (zsírsavakat, foszfort tartalmaz, amelyek aktiválják az agy anyagcsere folyamatát);
  • gabonafélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek (optimális fehérje-, zsír- és szénhidráttartalom);
  • káposzta, spenót, cékla napraforgóolaj vagy tejföl hozzáadásával (optimalizálja az agy biokémiáját);
  • áfonya és áfonya (antioxidánsokat tartalmaznak).

A stroke hagyományos gyógyszere:

  • gyűjtés útifű levelekből, dióból, körömvirágból, eperből, virágokból és a cickafark leveléből, orbáncfű, galóca, gyógyhatású szemfény;
  • múmia aloe juice-val (vegyen két hetet kettő után, szünetben igyon propolisz tinktúrát);
  • a kaukázusi diaskorea tinktúrája a vodkán (adhat csepp tinktúrát teához, vízhez, kompóthoz, gyümölcsléhez, galagonya főzethez);
  • orbáncfű, árnika, vadgesztenye, koponyasapka tartalmazó gyűjtemény (egy kanál harmadát háromszor igyon meg étkezés előtt két hónapig, majd két hónapos szünetet, és ugyanezen séma szerint vegye újra);
  • gyűjtemény tibeti lofantból (zúzott virágok), galagonyából (gyümölcsök vagy virágok), anyafűfű gyógynövényből, csipkebogyóból. A felvételi menet harminc nap egy fél pohárért naponta háromszor étkezés előtt, majd egy hét szünet és a tanfolyam megismétlése;

Példa a stroke menüjére:

Reggeli - meleg tej mézzel, némi fehér kenyér.
Második reggeli - gyenge tea, fekete kenyér és vaj, zöld saláta.
Ebéd - zöldségleves sovány marhahússal, burgonyapürével, gyümölcssaláta mézzel és citromlével.
Vacsora előtt - pár paradicsom krutonnal.
Vacsora - egy kis fekete kenyér vajjal és apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral, kefir.

Stroke diéta

Általános szabályok

Az iszkémiás stroke olyan állapot, amely bármely artériás medencében az agy vérellátásának csökkenése következtében alakul ki. Ez ezen a területen ischaemiához vezet, és kialakul az agyszövet nekrózisának fókusza. Klinikailag erre jellemző a tartós (több mint 24 órás) fokális tünetek megjelenése, amely megfelel az érmedence elváltozásának és az akut agyi infarktus fókuszának a CT vagy MRI azonosításával..

Az iszkémiás stroke leggyakoribb oka az agyi érelmeszesedéssel járó trombózis vagy embólia. Nagy artériák elváltozásai esetén meglehetősen kiterjedt agyi infarktusok alakulnak ki súlyos tünetekkel és súlyos lefolyással. Amikor a kis artériák megsérülnek, mikrostruktus alakul ki - szívrohamok kis elváltozásokkal, ezért a megsértések finomak és helyreállításuk gyorsan megtörténik. Ez lehet arczsibbadás, szédülés vagy hirtelen fejfájás, a mozgások rossz koordinációja, az erős fény intoleranciája és a hangos hangok. A betegek gyakran nem figyelnek erre, és a szükséges kezelés nélkül maradnak.

A kezelés magában foglalja az alapterápiát (a vérnyomás fenntartása, a légzés normalizálása, a homeosztázis szabályozása, az agyödéma csökkentése, a hipertermia kiküszöbölése) és specifikus terápiát - trombolízist, vérlemezke-ellenes terápiát, véralvadásgátlót (ha jelzik), sőt műtéti kezelést is. A táplálkozás is fontos szempont. Mi legyen a stroke étrendje?

A tudat depressziója vagy a nyelés zavara esetén az ételt a kórházban egy speciális keverékekkel (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) végzett szonda segítségével végzik, amelynek energiaértéke 1800-2400 kcal tartományban ingadozik. Minden beteg számára kiszámítják a fehérje, a zsírok és a szénhidrátok napi mennyiségét, és a keverék bizonyos mennyiségét bevisszék.

A szondán keresztül ételt és ételeket adhat be. Megengedett a sovány főtt hús és a hal, amelyeket kétszer húsdarálón átengednek és szitán átdörzsölnek. A kapott pürét összekeverjük a reszelt körettel, és a húslevest hozzáadjuk a kívánt konzisztenciához, átengedjük a szondán. Aznap a beteg 50 g halat és 150 g húst, 200 ml kefirt, 600 ml tejet, 150 g túrót, 50 g tejfölt kap. A zabkását pürével készítik, tejjel vagy húslevessel hígítják.

A burgonyát, a sárgarépát, a répát, a karfiolt, a cukkinit, a sütőtöket jól felforralják és pürés állapotba dörzsölik. Amikor lehetővé válik a lenyelés, a páciens önálló táplálkozásra kerül: folyékony gabonafélék, gyümölcslevek, gyümölcs- és zöldségpürék, húslevesek, turmixgépben apróra vágva. Az italok teát, tejet tartalmazó kakaót, gyümölcsleveket, csipkebogyó főzeteket engedélyeztek.

Az iszkémiás stroke étrendjének meg kell felelnie a vaszkuláris érelmeszesedés esetén előírt 10C. Táblázat ajánlásainak. Ez a táplálkozási terápia a lipid anyagcsere normalizálására és az érelmeszesedés progressziójának lassítására irányul. Fiziológiás mennyiségű fehérjét, korlátozott állati zsírt, egyszerű szénhidrátokat és konyhasót tartalmaz (4-5 g). Az ételt dúsítják növényi olajok, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavakat és élelmi rostokat (gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök) tartalmaznak.

Tehát az iszkémiás stroke utáni táplálkozás a következő elveken alapul:

  • a vér koleszterinszintjének normalizálása, mivel a stroke fő oka az érelmeszesedés és a lipidanyagcsere rendellenességei;
  • kalória-korlátozás cukor és pékáruk révén;
  • a vérnyomás szabályozása az étrendben lévő só csökkentésével. Az étel nélküle készül, és 4-5 g-ot adhatunk az ételekhez;
  • teljes értékű vitamin-összetétel (különösen folsav, B6, B12, E vitaminok);
  • folyadékfogyasztás legfeljebb 1,2 liter;
  • vaj legfeljebb 20 g naponta és legfeljebb 30 g növényi olaj megengedett;
  • az éhség elkerülése érdekében rendszeres étkezés ajánlott (naponta akár ötször);
  • túlsúly esetén jelentősen korlátozzák vagy teljesen megszüntetik a cukor-, liszt- és gabonaételeket;
  • a központi idegrendszert stimuláló italok korlátozottak (alkohol, erős tea és kávé).

Most még többet ezekről a pontokról. A megfelelő táplálkozás az állati zsírok fogyasztásának csökkentéséből és az étkezésből származó koleszterinbevitel megszüntetéséből áll. Ugyanakkor növelni kell az élelmi rost bevitelét gabonafélékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel. Az élelmi rostok felszívják a felesleges koleszterint és eltávolítják a beleken keresztül.

A friss zöldségekből, gyümölcsökből és gabonákból származó komplex szénhidrátok normalizálják az energiacserét, ami a stroke után fontos, lassan emészthető és teltségérzetet kelt. Előnyben kell részesíteni a lila és piros színű zöldségeket és gyümölcsöket (anti-cianidineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a kapilláris áteresztőképességét): szőlő, gránátalma, padlizsán, vörös káposzta, édes piros paprika, répa.

Az agyi keringés, a magas vérnyomás és az érelmeszesedés zavaraival megnő az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak iránti igény. Pótolhatatlanok és nem szintetizálódnak a testben. A napi szükséglet számukra 1-2 gramm. A linolénsav legnagyobb mennyisége a lenmagokban található, és az eikozapentaén- és dokozahexaénsavforrások a halolaj, a tengeri halak, a tonhal, a hering, a szardínia és a lazac. Ezért a növényi olajoknak és a tengeri halaknak érvényesülniük kell a betegek étrendjében, ami jobb helyettesíteni a húst az étrendben..

Fontos az E-vitamin jelenléte is, amelynek forrása tengeri halak és növényi olajok, szója, tej, zöldek. Nagyon hasznos a B6-vitamin, amelyet gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból kapunk: brokkoli, spenót, sárgarépa, magvak, búzacsíra, kukorica, hüvelyesek. A B6 hatása a homocisztein csökkentése, amely jelentős szerepet játszik az ischaemia kialakulásában.

A B6 és B12 vitaminok segítenek elnyomni a homociszteint, de a folsav hatékonyabb ebben a tekintetben. Napi 400 mcg vagy annál több bevétele szükséges a visszatérő stroke kockázatának csökkentése érdekében. Hiányában a homocisztein gyorsan felhalmozódik a vérben. A foláttartalmú káposzta, brokkoli, bab, lencse, citrusfélék vezetői.

Agyvérzés után az ember mozgása korlátozott, és súlygyarapodásról van szó. A felesleges kalória a pékárukból és az édességekből származik. Cserélje ki a búzakenyeret korpára, le kell mondania a palacsintáról, a pitékről és a zsemlékről, édesség helyett hagyjon magának mézet, gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt, amelyek sokkal hasznosabbak, mint a sütemények és sütemények. A cukor legfeljebb 50 g naponta megengedett. A súly kontrollálása érdekében kéthetente meg kell mérnie magát. Időről időre el kell rendeznie a böjt napokat: kefir vagy túró, és szezonban - uborka és görögdinnye.

A magas vérnyomás hátterében jelentkező vérzéses stroke-ban a táplálkozás alapelvei megegyeznek, de a só korlátozása, amely megköti és visszatartja a folyadékot a szervezetben, különös jelentőséggel bír, ami a CVS-re még nagyobb nyomás és stressz növekedéshez vezet. Ebben az esetben az ételeket só nélkül készítik el, és 2-4 g mennyiségben használják fel a kész ételekben..

A táplálkozás második megkülönböztető aspektusa ebben a stroke formában a folyadékbevitel napi 1,2 literre történő korlátozása, a kávé, az erős tea, a különféle tonizáló italok és stimulánsok (ginzeng, eleutherococcus stb.) Kizárása az étrendből. Bizonyos mértékig a vízhajtó gyógynövények, a valerian, a galagonya, a répalé és a fekete arábia főzete segít csökkenteni a nyomást. A vér kálium- és magnéziumszintjének fenntartása elengedhetetlen. Ezeket a nyomelemeket rizs, köles, aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, zabpehely, karfiol és fehérkáposzta, korpás kenyér, dió, marhahús tartalmazza..

Engedélyezett termékek

Jobb rozskenyeret használni, de a búza is megengedett, csakúgy, mint a korpával, hámozott és teljes kiőrlésű lisztből. Megengedheti magának a száraz sütiket, házi készítésű pékárukat, teljes kiőrlésű lisztből, korpával, túróval, káposztával vagy halzal töltve.

Zöldséglevesek, káposztaleves, céklaleves, borscs, levesek gabonafélékkel megengedettek. Azonban meg kell főzni őket vízben vagy zöldséglevesben. A húst és a baromfit alacsony zsírtartalmú fajták közül kell kiválasztani és főzve vagy sütve tálalni. A betegség terápiás táplálkozása magában foglalja a halak és a tenger gyümölcseinek túlsúlyát az étrendben, amelyeknek ki kell váltaniuk a húsételeket. Ha húst eszik, akkor a benne lévő extrakciós anyagok csökkentése érdekében először fel kell forralnia, majd meg kell sütni vagy megsütni.

Jobb főzni köreteket zöldségekből: káposzta, cékla, padlizsán, tök, sárgarépa, cukkini és burgonya. Jobb keverni a zöldségeket pörkölt formájában. Frissen különféle salátákat készíthet egészséges lenmag és növényi olajok hozzáadásával, amelyeket jobb cserélni. Tartalmazza a folátban gazdag zöldségeket: saláta, spárga, brokkoli, karfiol, kukorica, tök, cékla, zeller, sárgarépa.

A tejet és az erjesztett tejet alacsony zsírtartalommal kell fogyasztani, az alacsony zsírtartalmú túró reggelire szolgálhat, az alacsony zsírtartalmú tejfölt pedig csak az ételekhez szabad adni. A tojás legfeljebb 4 darab hetente megengedett, míg a fehérje gyakrabban fogyasztható (fehérje omlett formájában). A zabkása hajdina, árpa, zabpehely, köles gabonafélékből készül; hozzáadhatók a gabonafélékhez (túrós rakott). Elhízás esetén a gabonaféléket és a liszttermékeket korlátozni kell. Engedélyezett vaj (napi 20 g) és növényi olajok (30 g), ezeket ételekhez használják.

A gyümölcsök és bogyók fogyaszthatók nyersen, valamint kompótokban és zselékben. Előnyben részesítse a káliumban gazdag gyümölcsöket: szárított barack, datolya, mazsola, aszalt szilva, alma.

Használhat gyenge teát tejjel, kávépótlókkal (kávéitalok, cikória), zöldség- és bogyólevekkel. A csipkebogyó húsleves és a búzakorpa ajánlott napi bevitele.

Táplálkozás stroke után, egészségtelen és egészséges ételek, minta menü

HomeStrokeStroke kezelés Táplálkozás stroke után, egészségtelen és egészséges ételek, minta menü

A stroke a vérkeringés hirtelen zavara az agy régiójában, ami a központi idegrendszer károsodását eredményezi. Ebben az esetben az embernek zsibbadása lehet a végtagokban, súlyos fejfájás, a test bizonyos részeinek bénulása. A stroke-ban szenvedő betegeknek bizonyos ellátásra és mindenekelőtt egy speciális táplálék-rendszer megszervezésére van szükségük számukra. Számos terméket el kell hagyni, míg másokat nem szabad a betegség előtt szokásos módon főzni. Beszéljünk a táplálkozás alapelveiről, a tiltott és engedélyezett ételek típusairól, valamint arról, hogy mit ehet a stroke után részletesebben.

A stroke utáni táplálkozás alapelvei

Agyvérzéses betegeknél:

  • problémák lehetnek az étel rágásával és lenyelésével;
  • nehézségek merülnek fel a karok és a kéz mozgékonyságával kapcsolatban, ami megnehezíti számukra a kanalat vagy a villát segítség nélkül tartani;
  • memóriazavar alakul ki (a betegek időben elfelejtenek enni);
  • az étvágy romlik, az éhség eltűnik.

Az ilyen embereknek ajánlott az ágynyugalom és a szigorú étrend, amelynek célja:

  • a második stroke kialakulásának kockázatának csökkentése;
  • a szervezet táplálékkal történő ellátása a nyelési reflex és a beteg eszméletlen állapotának megsértése esetén;
  • a test alapvető funkcióinak helyreállítása.

A stroke utáni megfelelő táplálkozás fontos része a beteg rehabilitációs folyamatának. Neki:

  • teljesen hagyja abba az ivást és a dohányzást (havonta 1 pohár vörösbor megengedett, de nem több);
  • jelentősen csökkentse a sós és édes ételek mennyiségét (jobb, ha teljesen elutasítja az édességeket);
  • csökkentse a koleszterin mennyiségét a vérben, ami azt jelenti, hogy hagyja abba a margarint, vajat és tojássárgáját tartalmazó ételek fogyasztását;
  • figyelemmel kíséri az ételekben lévő kalóriák számát (a napi arány 2 ezer kcal ágyhoz kötött betegeknél és 2,5 ezer kcal a gyógyulási folyamatban lévőknél);
  • az elfogyasztott fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségének ellenőrzése (napi 100 g fehérje, 400 g szénhidrát és legfeljebb 70 g zsír, beleértve a növényi eredetűeket is);
  • fogyasszon több gabonafélét, hüvelyeseket és komplex szénhidrátot tartalmazó zöldségeket (a zabkása olívaolajjal ízesíthető);
  • korlátozza az elfogyasztott só mennyiségét, 6 g-ra növelve.

A betegeknek tilos bármilyen savas étel (savanyú káposzta, sózott uborka és paradicsom). A stroke gyakran fekélyt okoz, a gyomor-bél traktusba jutó sav fekélyes vérzést okozhat.

A stroke utáni táplálkozás elve a következő:

  • a test telítettsége vitaminokkal;
  • sok folyadék fogyasztása;
  • a főzési módszer megváltoztatása (tilos a sült ételek, különösen a napraforgóolajban főttek);
  • részleges óránkénti étkezés szervezése agyvérzés után (napi 5 étkezés);
  • a súly fokozatos normalizálása szigorú diéta révén.

Azoknál a személyeknél, akik agyvérzést szenvedtek, különleges étrendet kell követniük, a 10. számú hipolipidémiás táblázatot. A stroke utáni étrend célja a vérkeringés javítása és a szív- és érrendszer működésének normalizálása. Az ezt követő betegek helyreállítják a normális anyagcserét, a máj és a vese működését. Ennek oka az iszkémiás stroke utáni szelíd étrend..

Hogyan kell enni a különböző típusú stroke esetén

Kétféle stroke lehet:

  1. Iszkémiás. Az agyat tápláló artériák, amelyek vért és oxigént szállítanak, vérröggel vannak eltömődve.
  2. Vérzéses. Az edények felszakadnak, ami a vér kiáradását okozza az agy területére.

Mindkét típusú stroke azonnal kialakul. Az emberi egészség helyreállításának sebessége és lehetősége az átadásuk után attól függ, hogy milyen lépéseket tettek a probléma kijavítását követő első órákban. Fontos tényező továbbra is a test táplálkozása az étellel együtt járó hasznos anyagokkal..

A stroke utáni táplálkozás szorosan összefügg a típusával, a vérkeringés károsodásának okával:

  1. Ischaemiás stroke-val. Korlátozza az állati zsírok fogyasztását, mivel ezek nagy mennyisége növeli az érelmeszesedés kockázatát a koleszterin és a kalória növekedése miatt.
  2. A betegség vérzéses formájával. Kerülje a sót (ami magas vérnyomást okoz), az erős teát, kávét és minden tonizáló italt.

Az élelmiszeripari termékekre a következő követelmények vonatkoznak:

  • rostokkal kell megerősíteni;
  • minden ételt párolnak;
  • ösztönözni kell az alacsony kalóriatartalmú ételeket, alacsony koleszterin- és növényi olajtartalommal, az olíva kivételével;
  • az étkezésnek tartalmaznia kell többszörösen telítetlen savakat - Omega-3;

Az ételnek magas a magnézium- és káliumtartalma.

Engedélyezett termékek

A beteg táplálkozási étrendje az alábbiak szerint korlátozott:

  1. Vegetáriánus ételek. Alapvetően ezek burgonyával, káposztával, sárgarépával és más zöldségekkel főtt levesek. Gabonaféléket adhatunk a leveshez. A leves lehet tej vagy gyümölcs, hideg cékla fogyasztása ajánlott. A levest nem savas tejföllel és gyógynövényekkel ízesítik. Ha az orvos megengedi, húslevesben főzheti a levest, de csak néhány hónappal a stroke után..
  2. Főtt baromfi. Alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú csirke vagy pulyka legyen. Legjobb a sózatlan vízben főtt filé. A hús nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, nagyon egészséges.
  3. Sovány húsok. Ehet marhahúst, borjúhúst és nyulat. Főzés előtt vágja le a zsírt és az inakat, mindent, ami emeli a koleszterint és a kalóriát. A húst fel kell főzni.
  4. Alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek. A tej és a túró zsírtartalma nem haladhatja meg a 10% -ot. A túrót gabonafélékkel, sárgarépával és gyümölcsökkel keverik. A sajt csak korlátozott mennyiségben és kizárólag alacsony zsírtartalmú fajtákban fogyasztható;
  5. Csirke tojás. Lágy tojás, párolt omlett. Naponta csak 1 tojás fogyasztható.

Ezenkívül a következő élelmiszerek megengedettek a betegek számára:

  • tészta;
  • gabona;
  • kekszes és nem vajas sütik;
  • minden típusú zöldség;
  • kaviár zöldségből;
  • zselés hal;
  • szárított gyümölcsök, valamint friss gyümölcsök és bogyók;
  • kompót, zselé, lekvár;
  • zöld tea;
  • állóvíz;
  • kakaó;
  • édesem.

Minden ételt korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, az orvos által kidolgozott egyéni bevételi rend szerint. Az ételeket önállóan kell elkészíteni, a beteg számára nem kívánatos félkész termékeket fogyasztani, megint a kalóriatartalom és a magas koleszterintartalom miatt.

Tiltott ételek

Agyvérzésben szenvedő és az egészség helyreállítása alatt álló személynek fel kell adnia a következő ételeket:

  • sertéshús és bármilyen zsíros hús;
  • füstölt és szárított hús;
  • liba- és kacsahús;
  • konzervek;
  • hal kaviár;
  • hal sózott és füstölt formában (a termék gasztrointesztinális irritációt válthat ki);
  • bármilyen módon főzött vese, máj vagy agy;
  • sült, kemény tojás;
  • bab;
  • savanyúságok, pácok, pácolt zöldségek (a pácolt és sózott ételek gyomorfekélyeket okozhatnak);
  • hagyma, fokhagyma;
  • gomba.

Tilos minden olyan termék, amely a gyomor és a belek irritációját válthatja ki. Ezért a sütés, minden fűszeres, sós és zsíros ételízesítő (torma, mustár), fűszerek, majonéz sokáig kizárt a napi étrendből. Még a csokoládéról is le kell mondani.

Étel ágyhoz kötött betegek számára stroke után

Agyvérzés után sok beteg több hétig vagy akár hónapokig nem tud felkelni az ágyból. Egész idő alatt jól kell enniük. Ha a nyelés és a motoros funkciók károsodnak, akkor a betegeket egy speciális csövön keresztül táplálják, a kórházban a tápanyagokat intravénásán injektálják. Az ágyhoz kötődő embereknél a stroke táplálkozásának megvannak a maga jellemzői, amelyek a mozgáshiány miatt bekövetkező bélmozgás csökkenésével járnak. A székrekedés akkor fordulhat elő, ha az ilyen személyt nem megfelelően táplálják, tiltott ételeket kapnak vagy nem tartják be..

Ennek elkerülése és a belek szokásos ritmusában való működés:

  1. Több növényi rostot tartalmazó gyümölcs és zöldség kerül be a betegek napi étlapjába. Az összes hasznos anyag megőrzése és a páciensnek történő ételkényelmesség megőrzése érdekében a zöldségeket és gyümölcsöket turmixgépben őrlik pürére..
  2. A betegnek frissen elkészített zöldség- és gyümölcsleveket adnak;
  3. A fekvő személyt reszelt levesekkel és erjesztett tejtermékekkel etetik. A húst és a párolt ételeket csak a nyelés funkcióinak helyreállítása és a beteg ágyból talpra állása után kezdik el adni.

Agyvérzéses beteg, házi készítésű ételekkel történő etetésének folyamata a következő:

  • a beteg felemelkedik, félig ülő helyzetbe kerül, a háta alá párnát helyeznek;
  • ha egy személy nem mozog (megbénul), akkor egy speciális ágyra helyezik, amelynek hátulját egy speciális mechanizmus segítségével automatikusan felemelik;
  • egy speciális asztalt helyeznek a páciens elé, és segítenek neki egy kanál megtartásában, etetik őket (a kanálnak kicsinek kell lennie, lehetőleg egy teáskanál).

Ha a beteg nem tud önállóan enni (ez gyakran előfordul a stroke utáni első napokban), az ételt a következők segítségével adják be:

  • katéter;
  • tubulusok (esetleg, ha az illető képes lenyelni);
  • nagy lyukú cumit tartalmazó palackok;
  • ivókupa.

A betegeket folyékony ételekkel, frissen elkészített ételekkel táplálják. Minden terméknek frissnek kell lennie. Egy adagnak kicsinek kell lennie. Etetési gyakoriság - naponta legalább ötször.

Minta menü két napig

A stroke után a beteg étrendjének való megfelelés a gyors gyógyulás kulcsa. Az ételnek változatosnak és táplálónak kell lennie. Javasoljuk, hogy minden nap készítsen menüt az engedélyezett termékek listája alapján. Ugyanakkor a menüben szereplő termékeknek ki kell egészíteniük egymást..

Az 1. nap étlapja (ételadag) a következő:

Reggeli (08.00). A nap reggelivel kezdődik. A következőkből állhat:

  • alacsony zsírtartalmú tejben főtt zabkása;
  • kenyérből és zsírszegény vajból készült szendvics;
  • zöld vagy gyenge fekete tea.

Második reggeli (10.00). 1 banánt feltételez.

Ebéd (12.00). Délben használják:

  • zöldségsaláta főtt hajdinával;
  • párolt szelet és friss zöldségek;
  • olívaolajjal ízesített káposzta saláta (fehér káposzta);
  • barack- vagy narancslé (friss, frissen facsart).

Délutáni snack (14.00-16.00). Ebben az időben alacsony zsírtartalmú túrót fogyaszthat bogyókkal keverve.

Vacsora (18.00). Este a beteg felkészülhet:

  • gyöngy árpa zabkása;
  • párolt hal sütemény;
  • gyümölcszselé.

Az étrendbe 1 paradicsom kerülhet.

Körülbelül 2-2,5 órával lefekvés előtt tanácsos a csipkebogyó főzetét bevenni.

Tápláló étrend. 2. nap:

Reggeli (08.00). Reggel szabad enni:

  • túrós rakott;
  • gyümölcslekvár.

A zöld teát italként használják..

Második reggeli (10.00). Korpás kenyér és alacsony zsírtartalmú ivójoghurt használata megengedett.

Ebéd (12.00). A betegek ebédelnek:

  • sovány cékla, cékla;
  • főtt burgonya főtt csirkével;
  • olívaolajjal öltözött zöldségsaláta;
  • bogyó befőtt.

Délutáni snack (14.00-16.00). Ebben az időben hasznos enni néhány száraz sütit, és az egészet gyógynövényes főzettel lemosni..

Vacsora (18.00). Este hasznos használni:

  • hajdina zabkása;
  • vízben főtt tengeri hal;
  • sárgarépasaláta reszelt almával;
  • gyümölcszselé.

Lefekvés előtt fogyasszon alacsony zsírtartalmú joghurtot. A menüt váltogatni kell. Az étrend a beteg ízlése és az elfogadható ételek listája alapján állítható be..

Vitaminok agyvérzés után

A stroke gyors felépüléséhez helyre kell hozni a sérült sejteket, az idegvégződéseket és magát a testet, amely komoly stresszen ment keresztül. Ebből a célból a betegeket felírják:

  1. Az A csoportba tartozó vitaminok. Az ebbe a csoportba tartozó anyagok befolyásolják a sérült szövetek regenerálódásának sebességét, antioxidánsként működnek, részt vesznek az interferon termelésében, erősítik az immunrendszert, növelve annak ellenálló képességét a káros tényezőkkel szemben. Az A-vitamin felelős a taurin, az idegimpulzusok megfelelő továbbításához szükséges vegyület szintéziséért.
  2. B-vitaminok, azaz vitaminok az agy számára. Részt vesznek az energia-anyagcserében, felelősek a táplálékkal a szervezetbe jutó tápanyagok feldolgozásáért. A B-vitamin hiánya vérszegénységhez vezet. A betegek B6- és B12-vitamint szednek. Ezek a vitaminok felelősek az idegszövetek növekedési üteméért és helyreállításáért, és gyakran használják neurológiai rendellenességek kezelésében..
  3. A D csoportba tartozó vitaminok. Az e csoportba tartozó vitaminok alacsony szintje az erek falának elvékonyodásához vezet, ami vérzéshez vezet, beleértve agyvérzést is.
  4. Az E. csoport vitaminjai Az E-vitamin hiánya a sejtek oxigén éhezésének, az agyszövet lágyulásának okává válik. Neuromuszkuláris rendellenesség alakulhat ki, a mozgások koordinációja károsodhat.

Ezenkívül a stroke utáni felépülési időszakban hasznos a K-, a C- és az R-vitamin szedése. A K-vitamin felelős a véralvadásért, a C- és P-vitamin pedig a kis kapillárisok erének falainak megerősítéséért, a vérkeringés normalizálásáért.

A táplálkozás jellemzői a stroke után

A stroke egy veszélyes betegség, amely az emberi testet érinti, néha halálhoz vezet. Az agy vérkeringésének zavara miatt következik be, ami elégtelen oxigént és tápanyagot okoz. A támadást eszméletvesztés, bénulás kíséri. A legtöbb ember, körülbelül 80%, agyvérzés után egy életen át fogyatékkal él..

A test újjáépítése agyvérzés után hosszú és nehéz folyamat. A táplálkozás, valamint az orvosi kezelés kulcsfontosságú szerepet játszik a rehabilitációs folyamatban. Az elveszített funkciók helyreállítása csak akkor történhet meg, ha a szervezet megkapja a szükséges tápanyagkészletet. Így a kutatók bebizonyították a stroke klinikai kimenetelének függését a fehérje-energiahiány kompenzációjának mértékétől és mértékétől az akut időszakban..

A megfelelő táplálkozás a minőségi élet alapja

Mindenki tudja, hogy azok a tápanyagok, amelyekre az embernek szüksége van a normális élethez, kívülről, vagyis étellel kerülnek a szervezetbe. Minden termék a maga módján befolyásolja a vér, vizelet, nyirok összetételét, a gyomor-bél traktus munkáját, az anyagcserét, a testsejtek állapotát.

A helytelen, kiegyensúlyozatlan étrend okozza a különféle betegségeket, beleértve agyvérzést is. Ezért, ha a rehabilitációs időszak alatt a páciens ízlési szokásai nem változnak, provokálni lehet egy második stroke előfordulását. Az első két évben a kiújulás kockázata 4-14% között változik. Ezért a táplálkozás ellenőrzése a gondozók elsődleges feladata..

Annak érdekében, hogy a rehabilitációs folyamat a lehető leggyorsabban haladjon, ajánlatos az étrendet kiegyensúlyozottá és hasznosá tenni. Rost, vitaminok, antioxidánsok, nyomelemek - olyan anyagok, amelyekre a testnek szüksége van az életerőhöz és az energiához. Különös figyelmet kell fordítani az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek - olyan anyagok felhasználására, amelyek gátolják az erek és sejtek károsodását okozó gyökök káros hatásait..

Minden betegnek meg kell értenie, hogy bizonyos ételek bevitelének korlátozása nem ideiglenes intézkedés. A helyes táplálkozásnak normává kell válnia.

A stroke utáni étkezés jellemzői

Aki agyvérzést kapott, eleinte nagyon gyenge. Az evés, sőt az ivás folyamata nagy erőfeszítéseket igényel a betegtől. Eleinte, körülbelül három héttel a roham után, a beteget fekvő vagy félig fekvő helyzetben táplálják. Érdemes ritka homogén ételekkel kezdeni: reszelt viszkózus gabonafélék és levesek, zöldségpürék stb. Három nap után az étrend kibővíthető. A beteget a következő módszerekkel etetheti:

  • Hagyományos - kanállal és kortyos pohárral. Alkalmas olyan betegek számára, akiknek támadásuk után is vannak ételflexei.
  • Enterális - szonda segítségével hajtják végre. Azoknak írják fel, akiknek károsodott a nyelési és rágási reflexje, az emésztőszervek normálisan működnek. A korai enterális táplálkozás hatékonyan megoldhatja az "üres bél" problémáját.
  • Parenterális - vitaminokkal és mikroelemekkel dúsított speciális megoldások bevezetése intravénásan. Általában a roham utáni első napokban írják fel, valamint ha a páciensnek károsodnak az étkezési reflexei, a gyomor-bél traktus munkája.

Az orvos megmondja, melyik táplálkozási módszer alkalmasabb a stroke-ot túlélő személyek számára. Néha a stroke-os betegek nem hajlandók enni. A sok áldozatot kísérő depresszió okozza. Ebben az esetben az egészségügyi személyzet erőszakkal táplálja a beteget egy cső segítségével. Rajta keresztül a tápanyagok bejutnak a szervezetbe.

Amikor a beteg kissé megerősödik, át lehet vinni a független táplálékfelvételre. Ebben az időszakban végezhet kézmasszázst, kiegészítve speciális tornával, erősítve a felső végtagokat, megtanítva a beteget, hogy önállóan tartson kanalat, csészét és más eszközöket.

A táplálkozás elvei a beteg számára a stroke után

  • az ételnek könnyen emészthetőnek kell lennie - a testnek energiát kell fordítania a betegség felépülésére, és nem az étel emésztésére;
  • az ételnek nagyon táplálónak kell lennie, míg az alacsony kalóriatartalmú - a támadás utáni gyors helyreállítás alapja;
  • előnyben kell részesíteni azokat a termékeket, amelyek nem tartalmaznak koleszterint;
  • nem ehet meleg vagy hideg ételt, az edényeknek szobahőmérsékletűnek vagy melegnek kell lenniük, majd gyorsabban emészthetők;
  • naponta 1,5-2 liter folyadékot kell inni a megfelelő víz-só egyensúly fenntartása érdekében;
  • csökkenteni kell az adag méretét, növelni kell az étkezések számát;
  • kizárja az alkoholfogyasztást, a dohányzást.

A stroke utáni betegek táplálkozásának megszervezésével kapcsolatos összes ajánlás általános jelentősége a kalóriatartalom enyhe csökkenése a zsírok és szénhidrátok miatt. Végül is a túlsúly tudományosan bizonyított kockázati tényező, amely visszatérő stroke-hoz vezethet..

Ezenkívül minden olyan anyag, amely izgatja a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszert, jelentősen korlátozott. Előnyben részesítik azokat a termékeket, amelyek magas kálium-, magnézium- és lipotrop anyagokat tartalmaznak. Hasznosak lesznek a lúgosító hatású termékek is, amelyek jótékony hatással vannak a gyulladásos folyamatok korai gyógyulására..

Tegyen és ne tegyen agyvérzés után

A kiegyensúlyozott étrend segít az egészség helyreállításához szükséges mikro- és makroelemekkel, valamint vitaminokkal feltölteni a testet. Az étrendnek a következő ételeket kell tartalmaznia:

  • Zöldségek, gyümölcsök - a vitaminok maximális mennyisége. Körülbelül 400 grammot kell elfogyasztania minden nap. Ehet sárgarépát, padlizsánt, különféle fajtájú káposztát, cukkinit, paradicsomot, uborkát, burgonyát, répát, tököt, paprikát, zöldet. Gyümölcsök - szilva, alma, őszibarack, sárgabarack, banán (káliumban gazdag, hozzájárul az erek helyreállításához). A természetes termékeket lehetőleg főzve vagy sütve fogyasztják, ritkábban nyersen.
  • Italok - természetes gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kompótok, gyógyteák, csipkebogyó infúzió, zöld és gyenge fekete tea az asztali kedvencek.
  • Tejtermékek. A savanyú tejes ételek, a túró (készíthet rakottakat, sajtos süteményeket, gombócokat) segít elfelejteni a székrekedést. Kizárja a zsíros tejételek fogyasztását: sűrített tej, tejszín, sajtok. A tej alapú termékek hetente párszor fogyaszthatók.
  • Főtt sovány hal. Heti 2-3 alkalommal bekerülhet az étrendbe. A választást le kell állítani a lazac, makréla, szardínia, csuka, tőkehal, sügér, navaga, lepényhal esetében.
  • Hús. Elősegíti az idegsejtek regenerálódását, segíti az izomtömeg növekedését. Ehet diétás pulyka-, nyúl-, csirke-, valamint borjúhúst.
  • Tojás. Kb. 3-4 darab hetente.

Arra is érdemes emlékezni, hogy a hőkezelést igénylő termékek jobbak forraláshoz, sütéshez. Párolható. Ne egyen sült ételeket.

Visszajelző űrlap

A leveseket és a borscsot csak zöldséglevesben kell főzni. A hüvelyesekből készült levesek, valamint a hús- és halleves alapú levesek nem tartoznak ide.

A zabkása és a zöldségek növényi olajokkal ízesíthetők.

A pikantéria megengedett, hogy ételekhez fűszereket adjon - menta, rozmaring, petrezselyem, babérlevél, citrom, suneli komló, apróra vágott és szárított fekete ribizli levelek, meggy, magvak, dió, méz, lekvár.

Édességként használhat kekszet és lekvárot, ha kenyeret, akkor csak az I. és II.

Érdemes feladni:

  • sózott, pácolt és pácolt zöldségek;
  • majonéz, különféle szószok;
  • sült és füstölt termékek;
  • zsíros hús- és tejételek;
  • kolbászok, kolbászok;
  • állati zsírok;
  • vörös és fekete kaviár;
  • hús és hal húslevesek;
  • gazdag sütemények, sütemények;
  • kávé, kakaó, csokoládé;
  • retek, retek, fokhagyma, hagyma, gomba;
  • forró fűszerek, mustár, bors, torma.

Erősen nem ajánlott túlfogyasztani, eltérni az étrendtől. A táplálkozás szabályainak be nem tartása jelentősen elhalaszthatja a gyógyulás pillanatát, és egy második roham kialakulását okozhatja.

Hogyan válasszunk étrendet agyvérzés után?

A stroke után a leggyakoribb étrend a következők: antiszklerotikus, Pevzner szerint a 10. számú táblázat. A stroke utáni étrend megválasztását nemcsak a beteg személyes ízlési preferenciái, hanem a stroke típusa is meghatározza. Ha a stroke-ot artériás hipertónia okozta, akkor különös figyelmet kell fordítani a zsíros és sós ételek, az erős kávé és tea kizárására a menüből. Ha a stroke iszkémiás volt, akkor érdemes lemondani a zsíros, sült ételekről, valamint az érfal ateroszklerotikus elváltozásainak kialakulását kiváltó termékekről.

Az étkezés elvének a választott étrend változatától függetlenül a következőknek kell lennie:

  • reggeli - egy órával a beteg felébredése után;
  • minden további étkezés három órás időközzel;
  • vacsora - két órával lefekvés előtt.

A stroke utáni rehabilitáció időzítése a betegség súlyosságától, a terápia időszerűségétől függ. Ha a beteg pozitív hozzáállással rendelkezik, hisz erejében, betartja az orvos összes ajánlását, az eredmény nem sokáig várat magára. A rokonok és barátok feladata, hogy minden lehetséges módon segítsék és támogassák a beteget, önbizalomra ösztönözzék..

LDL - mi ez a biokémiai vérvizsgálatban, a növekedés okai

Népi gyógymódok a férfiak gyors hatására